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Alimentación saludable

Ya está disponible el podcast y las columnas de opinión del curso Nutrición de Poblaciones del Magister de Salud Pública

Nacido en torno al proyecto Feria Contigo, que en conjunto con estudiantes y académicos de la Universidad de Santiago (ejecutado por la Facultad de Ciencias Médicas y el Centro de Estudios en Ciencia y Tecnología de Alimentos (CECTA) financiado por el Fondo de Vinculación con el Medio de la Universidad de Santiago de Chile 2020 – 2021) en coordinación con trabajadores/as de ferias libres se vinculó el promover la buena alimentación y salud basada en productos naturales o mínimamente procesados como frutas, verduras, lácteos y pescados.

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Docentes en la prensa | Dr. Tito Pizarro, profesor del Magíster: “Apuntan a un diagnóstico que hace tiempo se tiene en la alimentación escolar”

Esta semana la Junta Nacional de Auxilio Escolar y Becas (Junaeb) anunció modificaciones al Programa de Alimentación Escolar (PAE) donde se incluyeron nuevas recetas con productos locales, de otros países, la disminución del 50% del pan y el cambio de la leche en polvo por leche líquida.

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